Beth Yw Garlleg yn heli
Oct 20, 2021
Mae garlleg wedi'i biclo yn ddull o biclo garlleg, a ddefnyddir yn bennaf yn y gogledd. Y prif ddull yw 50 kg o garlleg, 2 kg o halen, 10 kg o siwgr coch (gwyn), a 0.5 kg o saws soi.
Golchwch y garlleg a'i sychu, taenellwch haen o garlleg â halen, marinate am ddiwrnod a nos gyfan, ailymuno â'r jar, ychwanegu siwgr, finegr, saws soi, powdr pum-sbeis a dŵr oer wedi'i ferwi i baratoi'r marinâd, marinate eto, a'i selio â lliain plastig. .
Cylchdroi y silindr ddwywaith y dydd, agor y silindr am 4-5 awr y diwrnod canlynol, a'i newid i 3 mewn hanner mis, a bydd wedi'i gwblhau ym mis Ionawr.
