Y ffordd gywir i farinateiddio garlleg yn uniongyrchol â halen

1. Paratowch y garlleg i'w biclo.

2. Tynnwch groen a gwreiddiau allanol y garlleg, yna ei dorri'n ewin garlleg, eu rhoi mewn basn, a'u socian mewn dŵr oer am 10 munud.

3. Arllwyswch y finegr i mewn i bowlen, a rhowch y siwgr a'r halen ar y plât i'w ddefnyddio'n ddiweddarach.

4. Piliwch garlleg Pauli, ei roi mewn basn, ychwanegu 1 llwy fwrdd o halen a'i droi yn gyfartal, a marinateiddio'r garlleg am 1 diwrnod.

5. Pan fydd yr amser ar ben, mae'r garlleg wedi'i biclo ac yn edrych ychydig yn crebachu.

6. Rhowch y 2 lwy fwrdd o halen, 2 lwy fwrdd o siwgr a finegr gwyn yn weddill yn y bowlen garlleg.

7. Ar ôl cymysgu'n dda, rhowch ef mewn potel lân, ei orchuddio, a'i roi mewn lle sych ac oer. Bydd yn cael ei farinogi mewn wythnos.