Mae Ffermwyr Madarch Zhangzhou yn Cael Ar y Syniad O Gyfoethogi A Chynyddu Incwm

Ar 20 Mehefin, 2022, cyhoeddodd Biwro Goruchwylio Marchnad Daleithiol Fujian yr Hysbysiad ar Gyhoeddi'r Prosiect Peilot Safonau Cyffredin Traws Culfor (MSJGS [2022] Rhif 147), a Pheilot Peilot Safonau Cyffredin Traws Culfor Tyfu Madarch Bwytadwy ar y cyd gan Jiuhu Edible Fungi Cymeradwywyd Sefydliad Ymchwil Cylch Longhai a Chymdeithas Safoni Zhangzhou. Ym mis Gorffennaf yr un flwyddyn, sefydlodd y prosiect peilot dri chynllun peilot cymhwyso safonau technoleg amaethu, sef sylfaen blannu'r Sefydliad Ymchwil, Zhangzhou Tianzhen Agricultural Products Co, Ltd, a Longhai District Tianzhen Edible Fungi Professional Cooperative. Mae dros flwyddyn ers i’r prosiect peilot gael ei gymeradwyo. Sut mae’r cynnydd presennol ac a yw’r unedau peilot wedi elwa o hyn?

Cydweithrediad Traws Afon i Ddatblygu Safonau Grŵp

Deellir bod y prosiect peilot, ynghyd â'r mentrau plannu ffwng bwytadwy ar ddwy ochr Culfor Zhang a Taiwan, wedi llunio tri safon grŵp ar y cyd, sef, y Manylebau Technegol ar gyfer Tyfu Pleurotus Xiuzhen, y Manylebau Technegol ar gyfer Tyfu. Pleurotus cystidiosus, a'r Manylebau Technegol ar gyfer Tyfu Hypsinia Hypsinaceus. Mae'r tri safon grŵp yn cynnwys tair is-system yn bennaf: dewis straen, manylebau technegol tyfu, a safonau gradd nwyddau. Maent yn system safonol wyddonol a rhesymol gyda lefelau clir, sy'n perthyn yn agos i ffermwyr madarch a galw'r farchnad.

Mae Zhangzhou Tianzhen Agricultural Products Co, Ltd yn gynhyrchydd proffesiynol mawr o ffyngau bwytadwy yn Nhalaith Fujian ac yn gyflenwr ffyngau bwytadwy ffres a ddynodwyd gan lawer o farchnadoedd trefol ac archfarchnadoedd bwyd ffres. Ers ei sefydlu, mae'r cwmni wedi adeiladu tua 5000 metr sgwâr o dai madarch. Trwy blannu bagiau a thyfu waliau, mae clystyrau o ffyngau bwytadwy gyda gwahanol flasau wedi'u meithrin, megis madarch â blas cranc unigryw, Pleurotus cystidiosus gyda blas abalone, a madarch Xiuzhen gyda golwg hardd. O'r ymddangosiad, mae gan y madarch bwytadwy hyn sy'n cael eu trin yn unol â'r safonau newydd gynnwys dŵr is a goddefgarwch uwch i ymbelydredd.

“O dan arweiniad y tri safon grŵp, mae ein hallbwn Madarch Saussurea, Madarch Pleurotus cystidiosus a Madarch Hypsicus Agaricus nid yn unig wedi cynyddu 12 y cant i 13 y cant, ond hefyd mae oes silff cynhyrchion gorffenedig wedi'i ymestyn yn llawn o 15 diwrnod. " Dywedodd Lin Shaoqiang, y person â gofal Zhangzhou Tianzhen Agricultural Products Co, Ltd, fod gwella ansawdd ffyngau bwytadwy wedi gwella boddhad cwsmeriaid ac wedi gwella cystadleurwydd craidd y cwmni. Ar hyn o bryd, mae buddion economaidd y tri math hwn o fadarch bwytadwy hefyd wedi cynyddu, gyda phrisiau gwerthu yn cynyddu 10 y cant. Mae Madarch Xiuzhen wedi cynyddu o bris blynyddol cyfartalog o 5 yuan/500g i 5.5 yuan/500g; Cynyddodd pris cyfartalog blynyddol Pleurotus cystidiosus o 4 yuan/500g i 4.4 yuan/500g.

Dywedir bod y madarch bwytadwy a dyfwyd gan y cwmni gan ddefnyddio safonau newydd wedi dod i mewn i'r farchnad yn raddol rhwng Awst a Thachwedd y llynedd. Oherwydd plannu peilot a chynhyrchu cyfyngedig, ym mis Gorffennaf eleni, mae tua 100 tunnell wedi'u gwerthu ledled y wlad a'u hallforio i wledydd De-ddwyrain Asia fel Fietnam, Ynysoedd y Philipinau, Gwlad Thai, Malaysia, a mwy nag 20 tunnell. Ar hyn o bryd, mae adborth y farchnad yn dda, ac mae'r cwmni hefyd yn derbyn archebion cwsmeriaid yn barhaus.

Dywedodd Chen Zhijun, ysgrifennydd cyffredinol Cymdeithas Safoni Zhangzhou, trwy ddatblygiad y tair safon gynghrair ar y cyd, bod rhannu cyflawniad technoleg tyfu ffyngau bwytadwy yn Zhangzhou a Taiwan wedi'i wireddu'n effeithiol, I osod y sylfaen ar gyfer y mecanwaith cyffredin safonol o mae "pedwar cyffredin, tri mabwysiedig" ("pedwar cyffredin" yn cyfeirio at ddewis pynciau ar y cyd, datblygu ar y cyd, cymharu ar y cyd, a defnydd ar y cyd; mae "tri mabwysiadwyd" yn cyfeirio at fabwysiadu safonau uwch yn Taiwan, safonau uwch yn Taiwan, a datblygu ar y cyd a mabwysiadu safonau maes gwag). Ar Fawrth 29 eleni, yn y "Cyfarfod Hyrwyddo Gwaith Prosiect Peilot Cyffredin Cross Strait Standard" yn Nhalaith Fujian, cydnabuwyd y prosiect peilot yn llawn gan Biwro Goruchwylio Marchnad Daleithiol Fujian ac adrannau eraill.

Gan ddibynnu ar lwyfan ymchwil a hyrwyddo gwyddonol Sefydliad Ymchwil Ffyngau Bwytadwy Longhai District Jiuhu, mae'r tri safon grŵp wedi cael cyhoeddusrwydd a'u gweithredu'n raddol yn Jiuhu, Xintang, Hengkeng, Zhengdian, Linxia ac ardaloedd tyfu ffwng bwytadwy eraill ym Mharth Technoleg Uchel Zhangzhou ers eu gweithrediad swyddogol ym mis Chwefror eleni. Adroddir bod cyfanswm o 110 o ffermwyr madarch wedi cael eu hyfforddi hyd yn hyn; Arwain mabwysiadu a chymhwyso safonau tri grŵp ar gyfer chwe menter plannu madarch bwytadwy a chwmnïau cydweithredol yn y parth uwch-dechnoleg.

Gwireddu Cynhaeaf Dwbl o Fuddion Economaidd a Chymdeithasol

Yn y blynyddoedd diwethaf, mae diwydiant madarch bwytadwy Tsieina wedi datblygu'n gyflym, ond mae bylchau o hyd ym maes safonau'r diwydiant. Mae Sefydliad Ymchwil Ffyngau Bwytadwy Ardal Longhai Jiuhu, Fferm Ffyngau Fuxing Taiwan a Chymdeithas Datblygu Madarch Taiwan wedi llenwi'r bwlch yn y maes trwy gyflawni cydnabyddiaeth a dealltwriaeth gyffredin o safonau grwpiau ffyngau bwytadwy ar draws Culfor Taiwan, gan greu marchnad gyffredin a cartref sy'n ffafriol i gyfnewidfeydd economaidd a masnach traws-culfor, uwchraddio diwydiannol, a chynnydd gwyddonol a thechnolegol, a chyflawni buddion economaidd a chymdeithasol ar draws Culfor Taiwan.

Ers 2004, rydym wedi dechrau ffatri a thyfu madarch bwytadwy yn flynyddol, ac mae'r dechnoleg amaethu ar dir mawr Tsieina wedi cymryd yr awenau yn Taiwan yn raddol. Fodd bynnag, mae'n werth dysgu oddi wrth bwyslais Taiwan ar fasnacheiddio madarch bwytadwy, yn ogystal â hyrwyddo diwylliant a chyfuniad twristiaeth. “Cyfaddefodd Chen Zhijun.

Dywedir bod Sefydliad Ymchwil Ffyngau Bwytadwy Jiuhu yn Longhai District wedi cymryd 40 mlynedd o brofiad mewn ymchwil wyddonol, tyfu a rheoli cynhyrchu fel sail ar gyfer llunio'r safon, wedi ymuno â Chymdeithas Datblygu Madarch Zhangzhou a Taiwan Fuxing Madarch Farm fel yr unedau cyd arweiniol, sefydlwyd y prosiect gan Gymdeithas Safoni Zhangzhou City, a chanolfan goruchwylio marchnad Zhangzhou City fel yr uned arweiniol, ac yn integreiddio'n effeithiol y dechnoleg graidd o dyfu ffwng bwytadwy ar ddwy ochr Zhangzhou a Taiwan, Datblygu ar y cyd safonau grŵp ar gyfer madarch bwytadwy.

"Oherwydd bod gan Pleurotus cystidiosus, agaricus marmoreus, a pleurotus mirabilis gynnyrch uchel, buddion economaidd da, a'u bod yn perthyn i'r mathau prif ffrwd sy'n cael eu tyfu ar ddwy ochr y culfor, gallant gael eu diwydiannu a'u trin trwy gydol y flwyddyn. Felly, rydym yn eu dewis fel y gwrthrych o fformiwleiddiad safonol." Yn ôl Chen Zhijun, yn y broses o lunio'r tri safon grŵp, dysgodd dwy ochr y culfor o fanteision ei gilydd. Gan gymryd y bagiau plastig polypropylen (PP) a ddefnyddir ar gyfer amaethu fel enghraifft, oherwydd bod yna lawer o ffatrïoedd sy'n tyfu ffyngau bwytadwy ar y tir mawr, mae bagiau tyfu plastig yn dod mewn gwahanol feintiau yn amrywio o 15 i 18cm, gyda safonau amrywiol, gan arwain at ansawdd tyfu amrywiol a cnwd; Yn Taiwan, dim ond un fanyleb o 17CM sydd. Ar ôl cymhariaeth arbrofol, mae uchder a chrynoder y bag tyfu plastig 17CM ar ôl ei lwytho yn gymedrol. Ar ôl sterileiddio tymheredd uchel a phwysedd uchel, nid yw'n hawdd ei ddadffurfio a'i gracio, ac mae'n fwy ffafriol i afradu gwres myseliwm. O'i gymharu â manylebau eraill, gall gynyddu cynhyrchiant 10 y cant yn effeithiol. Ar yr un pryd, mae manyleb pecynnu sengl gyda buddsoddiad isel mewn offer awtomeiddio cyfatebol yn lleihau costau plannu ffermwyr madarch yn effeithiol ac yn cynyddu eu buddion economaidd.

Cymryd brechiad bacteriol a selio fel enghraifft. Mae'r tir mawr yn mabwysiadu set tri darn (gorchudd uchaf ynghyd â gorchudd is ynghyd â choler), sydd â nodweddion grym selio cymedrol, gweithrediad brechu a dadbacio cyfleus, disipiad gwres da o myseliwm, llai o dueddiad i haint gan facteria amrywiol, a gellir ei ailddefnyddio . Mae Taiwan, ar y llaw arall, yn mabwysiadu'r dull clymu a selio rhaff plastig traddodiadol, sydd â graddau amrywiol o dyndra wrth glymu a selio, afradu gwres gwael myseliwm, tueddiad i haint gan facteria amrywiol, a brechu a dad-selio llafurus a llafurus. camau. Trwy gydnabyddiaeth gydfuddiannol safonol a chyd-ddealltwriaeth, gellir allforio'r set pecynnu a selio tri darn o fadarch bwytadwy o dir mawr Tsieina i Taiwan, gan ehangu sianeli gwerthu deunyddiau ategol ar gyfer cynhyrchu madarch bwytadwy ar dir mawr Tsieina a gwella galluoedd sicrhau ansawdd cynnyrch Taiwan.

Deellir, yn y cam nesaf, o dan arweiniad proffesiynol Adran Safoni Biwro Goruchwylio'r Farchnad Zhangzhou, y bydd Sefydliad Ymchwil Ffyngau Bwytadwy Jiuhu yn Longhai District ar y cyd yn cynnal cyhoeddusrwydd, gweithredu a hyfforddi'r safonau technegol ar gyfer tyfu ffyngau bwytadwy. gyda Chymdeithas Safoni Zhangzhou, gwella dealltwriaeth a chymhwysiad personél ymchwil wyddonol a thechnegol i'r safonau technegol ar gyfer tyfu ffyngau bwytadwy, ac arwain ffermwyr madarch i geisio cynnyrch, ansawdd a budd yn ôl safonau, Gosod sylfaen gadarn ar gyfer gweithredu safoni yn gynhwysfawr gwaith mewn unedau peilot.