Beth yw synnwyr cyffredin garlleg IQF?

1. Dull prosesu
Garlleg IQF yw'r garlleg sydd wedi'i rewi a'i gadw ar ôl triniaeth. Yn gyffredinol, caiff y garlleg ei stemio yn gyntaf, ac yna caiff y croen ei dynnu, a chaiff ei rewi a'i gadw ar ôl cael ei sleisio neu ei droi. Ni ychwanegir unrhyw gydrannau cemegol wrth brosesu, felly fe'i gelwir hefyd yn garlleg IQF heb ychwanegiad.
2. amser storio
Oherwydd bod garlleg IQF yn cael ei drin, gellir ei storio ar dymheredd isel am amser hir, ac mae'r amser storio yn gyffredinol 1-2 o flynyddoedd.
3: blasu
Oherwydd bod y croen yn cael ei dynnu a bod y garlleg yn cael ei sleisio neu ei droi, mae garlleg IQF yn blasu'n well, yn feddalach, ac mae ganddo lai o frathiad llym wrth ei gnoi.
4: Defnydd
Mae garlleg IQF yn addas ar gyfer pob math o goginio, yn enwedig pob math o brydau oer, sawsiau, sesnin, ac ati.