A oes unrhyw ofynion storio arbennig ar gyfer Madarch Mewn heli, megis tymheredd, lleithder, ac ati?

Tymheredd: Dylid storio madarch mewn heli ar dymheredd oer. Er enghraifft, soniodd astudiaeth fod madarch sy'n cael eu storio mewn blwch plastig tyllog ar radd 10-15 o ansawdd cadw rhagorol am hyd at 4 diwrnod12. Mae ffynhonnell arall yn awgrymu y gellir defnyddio rheweiddio ar 4-7 gradd ar gyfer cadwraeth tymor byr tra bod rhewi o dan -18 gradd yn addas ar gyfer storio hirdymor13.

Lleithder: Er na chrybwyllir yn benodol, mae cynnal lefel benodol o leithder yn aml yn cael ei awgrymu gan yr angen i atal colli lleithder. Gan fod madarch yn cynnwys llawer o ddŵr, mae'n bwysig lleihau colledion dŵr i gynnal eu hansawdd.

Pecynnu aerglos: Dylai'r pecynnu fod yn aerglos i atal bacteria a halogion eraill rhag mynd i mewn a all leihau'r oes silff13.

Osgoi Halogiad: Dylid cadw madarch o dan y dŵr yn yr heli i atal difetha. Awgrymwyd defnyddio llen bambŵ i wasgu'r madarch i lawr i'w hatal rhag codi i'r wyneb a dod i gysylltiad ag aer, lle gall bacteria fod yn actif14.

pH a Halwynedd: Mae rheoli pH a halltedd yr heli yn hollbwysig. Argymhellir codi halltedd yr heli i uwch na 22 gradd Bé a gostwng y pH i lai na 2.5 i atal tyfiant rhai micro-organebau14.

Oeri: Pwysleisir oeri cyflym ar ôl cynaeafu a chynnal tymheredd oer trwy'r gadwyn oer i sicrhau bod madarch o ansawdd uchel gydag oes silff well13.

Mesurau Ataliol: Er mwyn atal afliwio a difetha, awgrymir ychwanegu rhai cadwolion neu asidau fel asid citrig (0.4%). Gall hyn helpu i adfer y madarch i liw melyn golau ac atal llwydni a blasau di-chwaeth rhag ffurfio14.

Hyd Storio: Mae'r hyd y gellir storio'r madarch yn ddiogel hefyd yn dibynnu ar yr amodau storio. Er enghraifft, mae gan fadarch botwm hyd oes silff o tua 14-20 diwrnod ar 1 gradd, tua 10 diwrnod ar 6 gradd, a 2 i 3 diwrnod ar 20 gradd 13.